Milho na brasa com manteiga picante e limão

Ingredientes

• 4 espigas de milho-verde limpas
• 40 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 g de Sal de Parrilla Picante Velho Casarão
• 1 colher de chá de azeite
• 1 limão em gomos

Modo de preparo

1. Cozinhe o milho em água sem sal até amaciar, verificando após 15 minutos. Escorra.
2. Misture manteiga e tempero. Pincele as espigas com azeite e leve à grelha em calor médio.
3. Doure por 8 a 12 minutos, girando. Retire, espalhe a manteiga temperada e sirva com limão.

Para servir

Comece com a quantidade indicada e avalie antes de aumentar o tempero picante.

Cuidados no preparo

Mantenha carnes e marinadas refrigeradas. Separe utensílios que tocaram alimentos crus dos usados para servir. Confira o cozimento com termômetro. Perecíveis não devem ficar fora da refrigeração por mais de 2 horas, ou 1 hora em ambientes acima de 32 °C.