Pão de alho cremoso na churrasqueira

Ingredientes

• 6 pães franceses pequenos
• 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 dentes de alho amassados
• 2 g de Sal de Parrilla e Alho Velho Casarão
• 60 g de muçarela ralada
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Modo de preparo

1. Misture manteiga, alho, tempero e salsa. Corte os pães sem separar completamente as fatias.
2. Distribua a pasta e a muçarela entre os cortes. Aqueça em grelha alta e calor moderado por 8 a 12 minutos, virando com cuidado.
3. Sirva com o queijo derretido e o pão aquecido por dentro.

Para servir

Comece com 2 g de tempero e avalie depois de assado, sem acrescentar sal à pasta.

Cuidados no preparo

Mantenha carnes e marinadas refrigeradas. Separe utensílios que tocaram alimentos crus dos usados para servir. Confira o cozimento com termômetro. Perecíveis não devem ficar fora da refrigeração por mais de 2 horas, ou 1 hora em ambientes acima de 32 °C.